Räkpaj med keso, Mums!

Pajdeg: / färdig pajdeg där du endast tillsätter vatten

3 dl vetemjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
En förpackning keso (liten)
500 g räkor
2 msk creme fraiche


Gör så här
Blanda samman pajdegen i en matberedare.
Låt vila kallt i 30 minuter.
Tryck ut degen i en smord pajform, 22-24 cm i diameter.
Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ugnen i 10 minuter, 225 grader.
Fyll sedan pajformen med fyllningen!
(Eller grädda allt tillsammans, så gjorde jag;))


Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter, 225 grader.

5 år tillsammans - värt att fira!!

Redan har det gått 5 år sedan den dagen jag träffade min älskade Alex..
Tiden har gått så fort och vi har varit med om med - som motgångar, men klarat varje hinder galant. För det är väl det det hela handlar om. Att kunna ge och ta, kommunicera och älska varandra varje dag.

Så lycklig som jag är idag har jag aldrig varit förut kan jag säga utan att överdriva:D
Och mys väntas ikväll och hela helgen lååång ska vi njuta av varandras sällskap. En god bit mat skulle inte sitta fel en kväll som denna:D

Älskar min Alexander!!